本文将为你介绍一种适合懒人的面包做法,简单易懂,无需繁琐步骤,让你轻松享受自制面包的乐趣。
面包作为早餐或零食的不错选择,一直受到大家的喜爱,对于忙碌的上班族或者厨艺不精的懒人来说,制作面包似乎是一件繁琐的事情,我们就来百度一下懒人面包做法,让你轻松掌握制作面包的技巧。
准备工作
1、食材:高筋面粉、酵母、温水、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油(或植物油)、盐。
2、工具:烤箱、搅拌碗、擀面杖或面包机。
懒人面包做法
1、将酵母放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟,让酵母充分溶解并活化。
2、在搅拌碗中将高筋面粉、白糖、盐混合均匀,打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀。
3、倒入活化好的酵母水,继续搅拌。
4、当面团开始变得粘稠时,加入黄油(或植物油),继续搅拌至面团光滑。
5、将面团放在桌面上,用手稍微整形,然后放回搅拌碗中。
6、盖上保鲜膜,放置在温暖处发酵约1小时,或直到面团发酵至原来的两倍大小。
7、面团发酵好后,用擀面杖或面包机稍微擀平,排出气泡。
8、将面团放入烤箱中,进行第二次发酵,约20-30分钟。
9、预热烤箱至180度,将面团放入烤箱,烘烤约20-25分钟。
10、面包出炉后,放在烤网上晾凉。
注意事项
1、温水活化酵母是非常重要的步骤,有助于酵母更好地发酵。
2、面团发酵的过程中,要保持温暖的环境,以利于酵母发酵。
3、烘烤时间和温度要根据自己的烤箱进行调整,以达到最佳效果。
4、制作过程中要保持食材和工具的卫生,确保食品安全。
面包的口味变化
1、可以根据个人喜好添加干果、巧克力碎片、葡萄干等食材,增加面包的口感和营养。
2、尝试使用不同口味的酵母,如香草、芝士等,为面包增添特殊风味。
3、在面团中加入少量盐、糖等调料,调整面包的口味。
通过以上步骤,相信你已经掌握了懒人面包的做法,这款面包制作简单,无需繁琐步骤,让你轻松享受自制面包的乐趣,在忙碌的生活中,尝试为家人制作一份美味的面包,也是一种不错的表达方式,希望你在制作过程中能够发挥自己的创意,为面包增添更多口感和风味,祝你制作成功!
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